(1)試紙法、試劑法和水質(zhì)分析儀器。

  pH值的測量方法有很多種，其中試紙法和試劑法簡單易懂，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中被廣泛使用。水質(zhì)分析儀器也通用于生產(chǎn)第一線。

  由于養(yǎng)殖水體是由浮游生物、細(xì)菌、有機(jī)物質(zhì)、無機(jī)物質(zhì)、養(yǎng)殖對(duì)象等組成的整體，生命活動(dòng)時(shí)刻在進(jìn)行，水質(zhì)指標(biāo)也跟著在變化。經(jīng)常檢測水體pH值的變動(dòng)，一旦出現(xiàn)異常就要及時(shí)找出原因，采取有效的處理措施。

  (2)檢測PH值的注意事項(xiàng)

  通常我們測量pH值時(shí)要注意兩點(diǎn)：

  第一，要定時(shí)測量，每天需測量兩次。早晨6-9點(diǎn)和下午4-6點(diǎn)各測量一次，并作好記錄。兩次測量的pH值存在一定的差值，它體現(xiàn)了養(yǎng)殖水體浮游生物的活力，光合作用的強(qiáng)度。

  第二，如果pH值的變化值比較小，說明藻類老化或死亡，光合作用弱，應(yīng)馬上采取措施處理水體，以免造成缺氧等養(yǎng)殖事故(水中植物少，光合作用就小，光合作用產(chǎn)生氧氣的能力就小)。

  二、判斷pH值的意義

  如果養(yǎng)魚水體pH值偏低(酸)，又沒有外來的特殊污染，就可以判斷這個(gè)水體有可能硬度偏低，腐殖質(zhì)過多，二氧化碳偏高和溶氧量不足，同時(shí)也可以判斷這一水體植物光合作用不旺或者養(yǎng)殖生物密度過大或微生物代謝受到抑制，整個(gè)物質(zhì)代謝系統(tǒng)代謝緩慢。

  如果pH值過高(堿)，也可能是硬度不夠，以及植物繁殖過于旺盛，光合作用過強(qiáng)或者池中腐殖質(zhì)不足。

  所以，PH值對(duì)實(shí)踐中在施用化肥方面有兩個(gè)幫助：

  一是在施用硫酸銨等氮肥時(shí)應(yīng)避免pH值過高，以防銨根離子(NH4+)轉(zhuǎn)化為有毒的氨氣(NH3)。

  二是在施用硝酸鉀等硝態(tài)氮肥時(shí)，避免PH過低，因?yàn)檫^低的PH值往往是缺氧，缺氧則反硝化作用增強(qiáng)，以免造成亞硝酸鹽毒性增加，以及反硝化脫氮損失及隨水流失。